LE AZIENDE ALIMENTARI RICHIEDONO A FSSAI DI ESCLUDERE ALCUNI PRODOTTI DALL’OBBLIGO DI MODIFICA PREVISTO DALLA REGOLAMENTAZIONE SULL’ETICHETTATURA DEL FRONT-OF-PACK Le aziende alimentari produttrici di alimenti preconfezionati hanno richiesto alla Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) di mantenere alcuni prodotti come succhi, biscotti, dolci, tra gli altri, fuori dalle normative sull'etichettatura sul lato anteriore […]
16
Set
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In base al “Family Income and Expenditure Survey” per l’anno 2020, il sondaggio relativo ai consumi dei nuclei familiari costituiti da due o più membri pubblicata il 5 febbraio 2021 dal Ministero degli Affari Interni e delle Comunicazioni, la spesa media mensile dei consumi per famiglia è stata pari a 277.926 yen (2.150 euro circa), […]
Ultima ora alimentare
USA: Gli alimenti privi di allergeni rappresentano una categoria in crescita nell'industria alimentare.
16
Set
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Gli alimenti privi di allergeni rappresentano una categoria in crescita nell'industria alimentare. Circa 85 milioni di consumatori americani evitano prodotti con uno dei nove principali allergeni alimentari perché hanno un'allergia alimentare o qualcuno nella loro famiglia lo fa, secondo Lisa Gable, CEO di Food Allergy Research & Education. Nel frattempo, Denise Woodard di Partake Foods […]
16
Set
Set
Il Ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali ha pubblicato il decreto concernente l’indicazione dell’origine in etichetta del pomodoro. Entra in vigore 180 giorni dopo la sua pubblicazione in Gazzetta, quindi il 25 agosto 2018. I prodotti che non soddisfano i requisiti immessi sul mercato o etichetattati prima dell’entra in vigore possono essere commercializzati entro […]
15
Set
Set
Una recente indagine di mercato rileva che la quota dei packaging riciclabili al 100% si attesta in Italia solo al 6,2%, ma è destinata a crescere del doppio nei successivi anni. Una ricerca di Packaging World mette in risalto quelle che sono le ultime frontiere dei materiali eco-friendly, dalle alghe marine alle miscele prodotte con […]
Notizie
ETICHETTATURA DEGLI ALIMENTI: INGREDIENTE PRIMARIO, CLAIM PUBBLICITARI, ETICHETTATURA AMBIENTALE – on-line
08
Set
Set
3 APPUNTAMENTI FORMATIVI ON-LINE, DI CIRCA 2,5 ORE PER AFFRONTARE LE NORME COGENTI ED I DUBBI DEGLI OPERATORI. 27 settembre; 4 e 11 ottobre 2021 – ISCRIZIONI APERTE l seminario ha l'obiettivo di aiutare gli operatori del settore alimentare nella redazione delle etichette dei prodotti alimentari, ma anche di affrontare le reali possibilità di comunicare […]
Notizie
Alla ricerca di personale: scarsità di manodopera e conseguenze sull’approvvigionamento alimentare
27
Ago
Ago
Massicce interruzioni della catena di approvvigionamento continuano a pervadere il settore alimentare. Alcuni dei maggiori distributori alimentari statunitensi, tra cui United Natural Foods Inc. e Sysco Corp., hanno difficoltà a evadere gli ordini: ad esempio, Sysco ha evidenziato che i prezzi legati agli alimenti di primo consumo come la carne di pollo, di suino e […]
22
Lug
Lug
Settimana n. 26 dal 28 giugno al 4 luglio 2021 – Mercato nazionale Mercato Nazionale Si riportano i dati disponibili relativi alle rilevazioni dei prezzi nazionali del riso. riso,prezzi,ismea,agricoltura,dati mercato Allegati News_Riso_sett_22_2021 (410 kB)
12
Lug
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Roma, 12 Luglio – UnionAlimentari Confapi ha sottoscritto con le organizzazioni sindacali Fai-Cisl, Flai-Cgil, Uila-Uil l’accordo di rinnovo per l’adeguamento per gli anni 2020-2024 del Ccnl dei lavoratori dipendenti della piccola e media industria alimentare, scaduto il 30 giugno 2020. L’incontro si è svolto nella sede di Confapi in un clima di confronto positivo, anche […]
01
Lug
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Negli ultimi anni è calato l'uso di antibiotici negli animali da produzione animale. Nonostante il quadro sia vario da un Paese all'altro e tra le varie classi di antibiotici, i risultati fanno ben sperare. Nello studio pubblicato congiuntamente dall'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA), dall'Agenzia europea per i medicinali (EMA) e dal Centro europeo […]