Dopo i crescenti casi di peste suina africana accertati in diversi cinghiali trovati morti nell’area tra basso Piemonte e Liguria, si fa sempre più urgente la necessità di delineare regole chiare e al tempo stesso condivise per scongiurare una proliferazione della PSA in Italia e cercando di evitare gravi conseguenze economiche e il blocco dell’export. […]
Le PMI dell’industria alimentare sono con l’acqua alla gola e, se le cose non cambiano al più presto, entro il 2022 molte aziende chiuderanno con una perdita stimata di oltre 40mila posti di lavoro. Questo esito è strettamente correlato all’aumento dei costi energetici, ai quali si aggiungono quelli delle materie prime, riducendo drasticamente la marginalità […]
La prevalenza delle allergie alimentari è in costante crescita e le percentuali di allergie, sensibilità o intolleranze alimentari auto-riferite comprendono una parte rilevante della popolazione totale. Nel 2020 e nel 2021, la pandemia ha avuto un effetto significativo sugli acquisti alimentari dei consumatori e sui loro desideri relativi alla salute e al benessere. Packaged Facts […]
Settimana n. 49 dal 6 al 12 dicembre 2021 Mercato nazionale Nel corso della settimana il comparto degli avicoli ha accusato notevolmente la mancanza di offerta di prodotto determinata dal perdurare dell'emergenza sanitaria che sta riducendo notevolmente il numero dei capi sul mercato. I tacchini risultano uno degli articoli più colpiti, per i quali si registra […]
L'aumento del prezzo del caffè preoccupa sempre di più i torrefattori mondiali: basti pensare ad esempio a J.J. Looze che acquista 45 tonnellate di caffè all'anno ma l'esercizio del 2021 si concluderà con un calo dei profitti stimato fra il 30 e il 40%. Da gennaio, il prezzo per libbra di Arabica, il chicco di […]
Settimana n. 36 dal 6 al 12 settembre 2021 – Mercato nazionale Mercato Nazionale Ancora in crescita i listini medi all'origine del fruemnto duro e tenero nazionale. Si evidenzia una tendenza flessiva per il prodotto estero. Sul mercato all'ingrosso semole e farine mostrano un andamento crescete. frumento,prezzi,ismea,dati mercato Allegati news_frumento_sett_36_2021 (584 kB)
L'ultima riunione della Piattaforma UE sulle perdite e gli sprechi alimentari nel suo mandato per il 2016-2021, avverrà il 18 novembre, dalle ore 10:00 alle ore 16:30, con le osservazioni di apertura del Commissario per la salute e la sicurezza alimentare Stella Kyriakides. Durante la riunione, Anne-Laure Gassin, team leader della Commissione europea sugli sprechi […]
Settimana n. 42 dal 18 al 24 ottobre 2021 Mercato nazionale – Mercato estero In questa penultima settimana di ottobre i prezzi medi all'origine delle due categorie merceologiche monitorate hanno mostrato condotte analoghe. Gli agnelli da macello hanno palesato un recupero congiunturale pari al 6,3% mentre per le relative carni si è evidenziato un aumento medio, […]
(ICE) – ROMA, 26 OTT L'ultimo rapporto mensile sul commercio agroalimentare pubblicato oggi mostra che il valore totale del commercio agroalimentare dell'UE (esportazioni più importazioni) per gennaio-luglio 2021 si è attestato a 183,8 miliardi di euro, con un aumento del 3,2%. rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso. Le esportazioni sono aumentate di quasi il 6%, […]
946 espositori da 30 Paesi, con una rilevante presenza di collettive. Debutta la nuova area TUTTOFRUIT, dedicata al fresco ortofrutticolo e le innovazioni della IV e V gamma e si consolida TUTTOWINE. Dal 22 al 26 ottobre prossimi torna in presenza a fieramilano TUTTOFOOD, la piattaforma internazionale dell’agroalimentare leader in Italia. Con oltre 900 espositori, […]