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29/08/2023
Tutela della vera pizza napoletana
Se dal 2017 l’arte dei pizzaioli napoletani è stata inserita tra i patrimoni immateriali dell’umanità, dal dicembre dello scorso anno sì è...
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31/07/2023
L’aspartame dichiarato “possibilmente cancerogeno”. Quali le conseguenze?
L’OMS (l’Organizzazione mondiale della Sanità) ha dichiarato l'aspartame come "possibilmente cancerogeno per l'uomo", lasciando però invar...
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11/07/2023
Falso Made in Italy: un business da quasi 90 miliardi
Negli ultimi anni i riflettori sono sempre più puntati verso il fenomeno dell’Italian sounding, ovvero la contraffazione di prodotti alime...
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In questa sezione sono raccolti i termini complessi utilizzati all'interno del sito
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