Le informazioni utili per partecipare alla manifestazione L'ICE (Agenzia per la promozione all'estero e l'internazionalizzazione delle imprese italiane), in occasione della Fiera Internazionale FINE FOOD AUSTRALIA 2012 che si terrà a Melbourne dal 10 al 13 settembre, si sta occupando dell’organizzazione per la partecipazione ufficiale italiana. La Fine Food è l’unica Manifestazione in Australia specializzata […]
21
Mar
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Intervista rilasciata a “Italia a Tavola” il 17 marzo 2012 Nell’ambito di definizione del nuovo “Patto per la salute 2013-2015” il Ministro della Salute, Renato Balduzzi ha avanzato l’ipotesi di introdurre una tassa non ben definita sul cibo spazzatura. UnionAlimentari ha da subito espresso forti dubbi sull’efficacia di tale provvedimento, che rischierebbe, inoltre, di incidere […]
20
Mar
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Positivi i dati di vino, olio e pasta. Spiccano i latticini. Nel 2011 il made in Italy agroalimentare ha segnato un nuovo record, superando la soglia dei 30 miliardi delle esportazioni. Osservando i dati Istat, spicca l'effetto locomotiva dei latticini. In prima fila così i classici grana e parmigiano reggiano (+21%), seguiti dal gorgonzola (+13%) […]
19
Mar
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In primo piano Flessione nel consusmo di prodotti freschi Leggera flessione per il mercato del biologico Grossisti locali ottengono un buon fatturato nel 2011 Nuovo partner per la catena di alimentari Zielpunkt Flessioni nel settore della birra Esportazioni settore alimentare La crescita resta alta Appetito per i prodotti biologici austria, mercato austriaco
14
Mar
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ISMEA rileva un +0,5% a febbraio I prezzi agricoli registrano a febbraio una lieve ripresa, dopo un avvio di anno negativo. L'indice Ismea sui prezzi del prodotti agricoli alla prima fase di scambio si è infatti attestato a 131 (base 2000=100) registrando un incremento dello 0,5% su base mensile. L'aumento congiunturale delle quotazioni è stato […]
12
Mar
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In primo piano A primavera aprirà il padiglione a Shangay per l'expo ISTAT: in calo l'indice di fiducia dei consumatori Vino: vola l'export Una rete unica per le esportazioni L'agroalimentare spera nei negoziati con il Giappone Milanesi spendaccioni al super. Mangiano surgelati e cibi pronti Primo studio sui piccoli “green”. Crescita normale, si ammalano di […]
09
Mar
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L’EFSA ha pubblicato i quantitativi di assunzione di riferimento per la popolazione (PRI) riferiti alle proteine. Un PRI indica il quantitativo di un singolo nutriente di cui la maggioranza di individui in una data popolazione necessita per mantenersi in buona salute, in base all’età e al sesso. Il gruppo di esperti scientifici dell’EFSA sui prodotti […]
06
Mar
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In primo piano Fiera dell'alimentare a Tokyo dal 16 al 19 marzo 2012 Il PIL diminuisce dello 0,3% nel secondo trimestre Carne bovina contaminata, Governo valuta stop commercio Giappone
06
Mar
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In primo piano I danesi sono i più grandi consumatori al mondo di prodotti BIO Tassa sui cibi grassi Carni suine: Danish Crawn cerca nuovi investitori Torna di moda il Made in Italy danimarca, mercato estero
02
Mar
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Aggiornati i dati compositivi di 29 salumi, alcuni tutelati dal marchio DOP e IGP Lo studio è stato condotto dall’Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione (INRAN) in collaborazione con la Stazione Sperimentale Industria delle Conserve Alimentari (SSICA); l’aggiornamento si è reso necessario in quanto le ultime analisi sui salumi italiani risalivano […]