l’EFSA completa la revisione delle prassi in essere e raccomanda alcune migliorie L’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha portato a termine un importante lavoro che metterà a disposizione le basi scientifiche per modernizzare le procedure di ispezione delle carni in tutta l’UE. Facendo ricorso a un approccio basato sul rischio, l’EFSA ha individuato […]
esce la relazione annuale della Commissione sul sistema di allarme rapido UE per alimenti e mangimi Una relazione annuale sul Sistema di allarme rapido europeo per alimenti e mangimi (Europe’s Rapid Alert System for Food and Feed – RASFF) pubblicata oggi, rivela che nel 2012 quasi il 50% delle notifiche ha riguardato il respingimento alle […]
E’ online la Relazione annuale al Sistema di Allerta Rapido per alimenti e mangimi (RASFF) 2012. Il Sistema di Allerta Rapido per alimenti e mangimi (RASFF), attivo a livello comunitario, consente di notificare, in tempo reale, i rischi diretti e indiretti per la salute pubblica connessi ad alimenti, mangimi e materiali a contatto, e quindi […]
Nel quadro del nuovo Food Safety Modernization Act, la FDA richiede che le aziende che esportano alimenti e bevande negli Stati Uniti rinnovino la registrazione in base al Bioterroris Act ogni due anni. Pertanto tutte le registrazioni vanno rinnovate. Segnaliamo anche che la FDA ha iniziato ad ispezionare gli stabilimenti alimentari all'estero. Non vi sono costi per l'ispezione, […]
Nel 2011 i prodotti a marchio di riconoscimento sono cresciuti di venti unità. Il Belpaese si conferma leader in Europa Roma – Il paniere di qualità italiano cresce di venti prodotti nel 2011 rispetto all’anno precedente. Un incremento che permette all’Italia di confermarsi come primo Paese in Europa per numero di riconoscimenti: 239 i prodotti […]
Il decretone sulla sanità sui corretti stili di vita è stato svuotato dell’imposta sui prodotti gassati e con zuccheri aggiunti. Il provvedimento prevede un contenuto di succo naturale al 20% nelle bevande Roma – Salta la tassa sulle bibite gassate. Il decretone sulla sanità del ministro alla Salute Balduzzi presentato e approvato dal Consiglio dei […]
Si è tenuto lunedì 23 aprile presso l'Unione del Commercio di Milano, il convegno “Il surgelato nei consumi fuori casa”, organizzato da Fiera Milano nell'ambito di TUTTOFOOD Milano, 23 Aprile 2012 Si è tenuto lunedì 23 aprile presso l'Unione del Commercio di Milano, il convegno “Il surgelato nei consumi fuori casa”, organizzato da Fiera […]
UnionAlimentari, l’Unione delle PMI alimentari, invita le imprese associate a proseguire nella gara di solidarietà che ha mostrato tutto il paese L'Emilia ha bisogno di uno sforzo di solidarietà da parte di tutti noi. Per questo, oltre a manifestare il nostro profondo cordoglio, dobbiamo puntare su gesti concreti per aiutare le imprese e le popolazioni […]
Una statistica eseguita tra circa 26 500 cittadini europei dei 27 Paesi membri. Dopo lo studio statistico di “Eurobarometro” ecco le notizie più importanti. Più del 90% dei cittadini EU trovano nel rapporto qualità/prezzo il fattore più importante nel comprare il cibo. A seguire l’origine (71%) e marca (47%). Le etichette di qualità sono importanti […]
L’Istituto nazionale di statistica, nell’ultimo studio di settore, segnala che nel 2011 il 38,8% delle famiglie dichiara di aver diminuito la quantità e la qualità dei prodotti Roma – Aria pesante per i consumi e acquisti alimentari. Stando infatti al monitoraggio dell’Istituto nazionale di statistica nel 2011 il 38,8% delle famiglie dichiara di aver diminuito […]