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ETICHETTATURA ALIMENTI: INGREDIENTE PRIMARIO, CLAIM PUBBLICITARI, INDICAZIONE DELLO STABILIMENTO E INDICAZIONI D’ORIGINE

Alessandria, 19 settembre 2019 - Seminario teorico-pratico per gli operatori del settore alimentare - ISCRIZIONI APERTE
 
Il seminario ha l'obiettivo di aiutare gli operatori del settore alimentare nella redazione delle etichette dei prodotti alimentari, ma anche di affrontare le reali possibilità di comunicare informazioni sugli alimenti, con qualsiasi mezzo sono fornite e sempre in conformità alle norme di legge.

Saranno affrontati vari aspetti del Reg. UE 1169/2011, del reg 775/2018 per l'indicazione dell'ingrediente primario ed il D.lgs. 231/2017 sule sanzioni, oltre ad uno specifico approfondimento sulla dichiarazione nutrizionale (obbligatoria dal 13 dicembre 2016) ed i casi specifici di esenzione. Comunque saranno anche rivisti tutti gli obblighi, dalla denominazione di vendita all'indicazione del responsabile in etichetta, cercando di favorire il più possibile l'interazione fra relatori ed aula, ed analizzando anche problematiche reali. 

Maggiori dettagli nella locandina scaricabile che include il modulo d'adesione.
 
 
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