Contaminazione di prodotti alimentari con composti di ammonio quaternario, linee guida comunitarie

La Direzione generale per l’igiene e la sicurezza degli alimenti e della nutrizione ha pubblicato una nota che informa della pubblicazione di linee guida comunitarie in cui viene individuato ai fini delle attività di controllo, il limite massimo di residuo provvisorio approvato a livello comunitario, per i composti di ammonio quaternario negli alimenti e mangimi […]

Uso improprio dei termini “DIET” e “SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI”

L'AGCM ha sanzionato con 200.000 euro, un'impresa alimentare per l’utilizzo della denominazione “Senza zucchero aggiunto” realizzata con il termine “aggiunto” scritto con caratteri di dimensioni nettamente inferiori, e l’uso, non consentito, dell’indicazione “diet”, in quanto sufficienti a falsare in misura apprezzabile il comportamento economico del consumatore medio.

SUCCO D'UVA ed uso improprio del termine SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI

L'AGCM ha sanzionato con 100.000 euro, un'impresa alimentare per l’utilizzo della denominazione “Senza zucchero aggiunto” realizzata con il termine “aggiunto” scritto con caratteri di dimensioni nettamente inferiori, oltre che per la scorrettezza dell'uso del termine, in quanto nel prodotto è aggiunto “succo d'uva” per le sue note proprietà dolcificanti. Indicazioni giudicate sufficienti a falsare il […]

IGP Panforte di Siena

Pubblicazione di una domanda di registrazione ai sensi dell'articolo 6, paragrafo 2, del regolamento (CE) n. 510/2006 del Consiglio relativo alla protezione delle indicazioni geografiche e delle denominazioni d'origine dei prodotti agricoli e alimentari