Il Ministero della Salute ha pubblicato il chiarimento relativo all'ordinanza Ministro della Salute 11 ottobre 1978 recante “limiti di cariche microbiche tollerabili in determinate sostanze alimentari e bevande” (pubblicata in Supplemento Ordinario della Gazzetta Ufficiale n. 346 del 13 dicembre 1978) e successive modificazioni. Allegati MINSALUTE-Nota-circolare-ord-1978-cariche-microbiche-alimenti-e-bevande (394 kB)
Il Ministero della Salute ha pubblicato la nota ad oggetto il Piano Nazionale Residui 2022 – Programma di campionamento su alcune specie animali provenienti da altri Stati Membri per la macellazione diretta in Italia. Allegati MINSALUTE-Nota-3.2022.VR_.P.404-del-04.01.2022-macellazione-Italia (423 kB)
Il Ministero della Salute ha pubblicato la nota ad oggetto l'esportazione di prodotti alimentari verso la Repubblica Popolare Cinese– registrazione delle imprese di produzione alimentare che esportano verso questo paese Terzo ai sensi dei Decreti Cinesi n. 248 e 249- seguiti circolare DGISAN prot. 37959 del 13 ottobre 2021 e circolare DGISAN prot.42887 del 25 […]
Il Ministero della Salute ha pubblicato la circolare ad oggetto Isolamento E. coli produttori di carbapenemasi nell’ambito dell’attuazione del Piano di monitoraggio armonizzato sulla resistenza agli antimicrobici di batteri zoonotici e commensali 2021. Allegati MINSALUTE-Nota-30298-del-23.12.2021-monitoraggio-batteri-zoonotici (2 MB)
Il Ministero della Salute ha pubblicato la circolare ad oggetto la sospensione temporanea delle esportazioni verso Hong Kong (HKSAR), di pollame (carcassa, parti e frattaglie) e di prodotti avicoli (incluse le uova) destinati al consumo umano, provenienti dalla provincia di Rimini nella regione Emilia Romagna. Allegati MINSALUTE-Nota-29832-del-20.12.2021-sosp-temp-esport-HONG-KONG-pollame (188 kB)
Il Ministero della Salute ha pubblicato la circolare relativa alla Sospensione temporanea delle esportazioni verso Hong Kong (HKSAR), di pollame (carcassa, parti e frattaglie) e di prodotti avicoli (incluse le uova) destinati al consumo umano, provenienti dalla provincia di Udine nella regione Friuli Venezia Giulia. Allegati MINSALUTE-29831-del-20.12.2021-esportazione-HONK-KONG (278 kB)
Il Ministero della Salute ha pubblicato la circolare relativa all'export verso l'Australia di prodotti a base di cane suina sottoposti a trattamento termico (retorted). Allegati MINSALUTE-Nota-45015-del-13.12.2021export-verso-lAustralia- (132 kB)
Il Ministero della Salute ha pubblicato la circolare ad oggetto i focolai di Influenza Aviaria da sottotipo H5N1: informazioni e indicazioni.
Il Ministero della Salute ha pubblicato la nota concernente l'esportazione di prodotti alimentari verso la Repubblica Popolare Cinese– registrazione delle imprese di produzione alimentare che esportano verso questo paese Terzo ai sensi dei Decreti Cinesi n. 248 e 249- seguiti circolare DGISAN prot. 37959 del 13 ottobre 2021. Allegati MINSALUTE-nota-42887-del-25.11.2021-esport-di-prodotti-alimentari-CINA (4 MB)
Il Ministero della Salute ha pubblicato la nota concernente le informazioni ed indicazioni concernente i focolai di influenza Aviaria da sottotipi H5N1. Allegati MINSALUTE-Nota-56437-del-08.12.2021-focolai-di-Influenza-Aviaria (942 kB)