Prassi, CircolareLisozima Il Ministero della Salute ha pubblicato un chiarimento relativo all'impiego del lisozima nella produzione del Grana Padano DOP. Allegati MINSALUTE-19335-8.5.2018-llisozima_produzione_Grana_Padano_DOP (147 kB) Tipo documentoPrassi --> Circolaren.19335 Consolidato al 08/05/2018 Documento emesso dalMinistero della Salute
