Impiego di soluzioni acquose contenenti perossido di idrogeno, come coadiuvante tecnologico, nella lavorazione dei molluschi cefalopodi eviscerati da commercializzare decongelati o congelati.
| Tipo documento | Prassi --> Comunicato |
|---|---|
| n. | 3649 |
| Consolidato al | 05/02/2016 |
| Documento emesso dal | MINISTERO DELLA SALUTE |