Foglie di Stevia [E 960c (ii)] utilizzando il lievito geneticamente modificato K

E’ stato pubblicato il regolamento 2026/2309 recante modifica dell’allegato del regolamento (UE) n. 231/2012 che stabilisce le specifiche degli additivi alimentari elencati negli allegati II e III del regolamento (CE) n. 1333/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio, per quanto riguarda le specifiche dei glicosidi steviolici prodotti enzimaticamente al fine di includere il rebaudioside M prodotto mediante conversione enzimatica di rebaudioside A da estratti altamente purificati di foglie di Stevia [E 960c (ii)] utilizzando il lievito geneticamente modificato K. phaffii CGMCC 7539.

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