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31/01/2013
Relazione 2012 sul Sistema di allerta comunitario
E’ online la Relazione annuale al Sistema di Allerta Rapido per alimenti e mangimi (RASFF) 2012.
16/11/2012
Nuova etichettatura degli alimenti: come predisporre un'etichetta corretta
Il seminario si terrà venerdì, 7 dicembre 2012 - CONCLUSO
03/10/2012
Dop, Igp e Stg, l'Italia è la number one
Nel 2011 i prodotti a marchio di riconoscimento sono cresciuti di venti unità. Il Belpaese si conferma leader in Europa
10/09/2012
Con il Programma Export della UnionAlimentari i tuoi prodotti saranno visibili presso tutti i buyers dei principali mercati internazionali
10/09/2012
Salta la tassa sulle bibite gassate
Il decretone sulla sanità sui corretti stili di vita è stato svuotato dell’imposta sui prodotti gassati e con zuccheri aggiunti. Il provvedimento prevede un contenuto di succo naturale al 20% nelle bevande
27/08/2012
TERREMOTO IN EMILIA, CONTINUIAMO A SOSTENERE LE IMPRESE E LA POPOLAZIONE
UnionAlimentari, l’Unione delle PMI alimentari, invita le imprese associate a proseguire nella gara di solidarietà che ha mostrato tutto il paese
27/08/2012
Si è tenuto lunedì 23 aprile presso l'Unione del Commercio di Milano, il convegno “Il surgelato nei consumi fuori casa”, organizzato da Fiera Milano nell'ambito di TUTTOFOOD
16/07/2012
Eurobarometro: cosa pensano gli europei della sicurezza e della qualità del cibo?
Una statistica eseguita tra circa 26 500 cittadini europei dei 27 Paesi membri.
09/07/2012
In caduta libera gli acquisti dei generi alimentari
L’Istituto nazionale di statistica, nell’ultimo studio di settore, segnala che nel 2011 il 38,8% delle famiglie dichiara di aver diminuito la quantità e la qualità dei prodotti
02/07/2012
Pienamente operativo dal 1° luglio 2012 il logo biologico dell'Ue
Dal 1° luglio 2012 il logo biologico dell'Ue sarà obbligatorio su tutti gli alimenti biologici
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Nei cassonetti sei milioni di tonnellate di cibo
A rilevarlo è un’indagine realizzata da Fondazione per la Sussidiarieta' e Politecnico di Milano in collaborazione con Nielsen Italia
Roma - Si aggira a sei milioni di tonnellate il cibo annuale sprecato in Italia. A rilevarlo è l’ l'indagine "Dar da mangiare agli affamati. Le eccedenze alimentari come opportunita'" realizzata da Fondazione per la Sussidiarieta' e Politecnico di Milano in collaborazione con Nielsen Italia. Lo studio, presentato oggi nel capoluogo lombardo, evidenzia la quantita' di alimenti prodotta in eccesso nel nostro Paese ''raggiunge il 17,4% dei consumi annui'', per uno spreco complessivo che e' pari a 94 kg di cibo a persona. Questo si origina per il 55% nella filiera produttiva, e per il restante 45% a livello delle famiglie. Dal punto di vista sociale, spiega l'indagine, lo spreco di cibo rappresenta ''il 92,5% dell'eccedenza e il 16% dei consumi. Questo spreco corrisponde a un valore economico di 12,3 miliardi di euro. Ogni anno nel complesso della filiera agroalimentare vengono sprecati 94 kg procapite, pari a 208 euro'' Sullo spreco domestico, ''ogni anno nelle famiglie italiane si butta via invece una quantita' di cibo pari a 42 kg procapite, che equivalgono a 117 euro a persona e quasi 300 euro per una famiglia media, di 2,5 componenti. Questo e' pari, infine, all'8% della spesa, di cui il 42% sono alimenti scaduti o andati a male, e il 58% sono avanzi non riutilizzati''.
Nel 2010 sono stati sprecate 2,7 milioni di tonnellate di frutta, 193 mila tonnellate di carne e 423 mila tonnellate di latte e formaggi. Riguardo ai generi alimentari, lo spreco si concentra sulle bevande (40%) e sui prodotti freschi (25%), seguono i generi a lunga conservazione (17%) e la frutta e la verdura (14%), mentre chiudono la classifica carne e pesce (6%), il pane fresco (4%) e i surgelati (2%).
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