VERIFICA ETICHETTE
Controllo dell’etichettatura dei prodotti secondo i termini di legge. Verifica del lotto, della scadenza, degli ingredienti, degli additivi, del peso, della denominazione di vendita, caratterizzanti, additivi, immagini ingannevoli ecc.

CONTROLLO METROLOGICO
Esame delle procedure ponderali dell’azienda secondo le prescrizioni della legge statale e comunitaria. Verifica degli obblighi normativi e degli adempimenti verso l’Ufficio metrico.

VERIFICA MANUALE AUTOCONTROLLO
Verifica della pertinenza e dell’esaustività dal punto di vista legale dei manuali di autocontrollo igienico-sanitario di cui ciascuna azienda deve essere dotata dal 28 giugno 1998.

CHECK-UP STABILIMENTO
Ispezione tese a valutare le condizioni igienico sanitarie dello stabilimento, dei magazzini e della produzione. Verifica della conformità e completezza della documentazione e delle autorizzazioni in possesso dell’azienda.

AUTORIZZAZIONI PRODOTTI DESTINATI AD UNA ALIMENTAZIONE PARTICOLARE
Viene seguita l’impresa che voglia notificare un prodotto e autorizzare lo stabilimento ai fini del D. LGS 111/92 e successive modifiche.

CONCORSO A PREMI
Assistenza per l’ottenimento dell’autorizzazione da parte del ministero delle finanze per chi intenda effettuare concorsi a premi.

AUTORIZZAZIONI E LICENZE MINISTERIALI
Vengono seguiti presso i ministeri competenti le pratiche relative ottenimento di bolli sanitari, ampliamenti licenze molitorie ecc.